글루텐 프리 커피 케이크 레시피: 모든 맛, 타협 없음
크레딧: 베키 엑셀
그 어느 때보다 많은 사람들이 의사나 영양사로부터 식단에서 글루텐을 제외하라는 조언을 받고 있습니다. 또는 과민증 진단으로 글루텐 섭취를 최소화할 수도 있습니다.
글루텐을 견딜 수 없다는 말은 결코 반가운 소식이 아닙니다. 플러스 측면에서, 이 시대에 글루텐 프리가 된다고 해서 좋아하는 음식을 거부해야 하는 것은 아닙니다.
이 커피 케이크 레시피예를 들어, 글루텐이 전혀 들어 있지 않으면서도 가장 만족할 줄 모르는 식욕을 만족시킵니다.
글루텐 프리 커피 케이크 실제로 놀랍도록 간단합니다. 기본적으로 기존의 커피 케이크 레시피를 가져와서 재료를 몇 개 교체한 경우입니다.
이 특정에 대한 모든 크레딧 커피 케이크 레시피 얼마 전 글루텐 프리 Cuppa Tea 웹사이트에 소개된 Becky Excell의 방식을 따릅니다.
궁극의 글루텐 프리 커피 케이크 재료:
- 부드러운 버터 225g
- 밝은 갈색 설탕 225g
- 4 계란
- 글루텐 프리 셀프 레이징 밀가루 225g
- 잔탄 검 1/4 티스푼
- 글루텐 프리 베이킹 파우더 1작은술
- 2 큰술 에스 프레소
- 다진 호두 반쪽 80g
버터 크림은 기술적으로 선택 사항이지만 다음과 함께 작업할 수 있도록 적극 권장합니다.
- 부드러워진 버터 185g
- 400g 착빙 설탕
- 2 큰술 에스 프레소
- 장식용 호두
이것을 넣어 커피 케이크 함께하는 것은 다음과 같이 쉽습니다.
- 컨벡션 오븐의 경우 오븐을 180°C(356°F) 또는 160°C(320°F)로 예열합니다.
- 양피지로 일정한 크기의 원형 케이크 틀을 준비하십시오
- 볼에 설탕과 버터를 넣고 전기믹서로 생크림을
- 혼합물에 한 번에 1개의 계란을 추가하고, 계속해서 휘핑하여 푹신한 일관성을 만듭니다.
- 부어 에스프레소 커피 이상적으로 실온에서 믹스에
- 글루텐이 없는 밀가루를 베이킹 파우더 및 크산탄 검과 함께 혼합물에 부드럽게 접습니다.
- 다음으로 잘게 썬 호두를 믹스에 추가합니다.
- 반죽의 절반을 두 개의 케이크 틀에 각각 붓고 XNUMX분 정도 시간을 내어 한쪽에 고정합니다.
- 케이크 틀을 오븐 중앙에 놓고 약 25분 동안 굽습니다. 어느 시점에서 그들은 크게 상승했어야 합니다.
- 케이크가 다 익으면 오븐에서 꺼내 철망에 올려 식혀주세요.
- 그 동안 버터크림은 먼저 연화된 버터를 전기 거품기로 5분 정도 휘저어주면 됩니다.
- 다음으로, 계속 혼합하면서 슈가파우더를 서서히 첨가하여 크림 같은 질감을 유지합니다.
- 그런 다음 추가할 수 있습니다. 에스프레소 커피 당신의 취향에 맞게 강도와 커피 종류의 측면에서 조정하는 혼합물에.
- 케이크가 식고 버터크림이 준비되면 케이크 반쪽 중 하나의 상단 전체에 버터크림을 듬뿍 발라줍니다.
- 두 번째 절반을 조심스럽게 그 위에 놓고 커피 버터 크림을 넉넉히 한 겹 더 발라줍니다.
- 호두 반쪽과 선호하는 다른 장식으로 장식하여 마무리하십시오.
처음부터 끝까지 모든 것이 XNUMX시간 안에 처리될 수 있습니다. 글루텐이 전혀 없는 빠르고 쉬운 커피 케이크입니다.
가장 신선한 커피 케이크 레시피를 높이려면 미식가 커피, Hayman의 온라인 스토어를 방문하십시오. 최고의 코나 커피 하와이, 자메이카 블루 마운틴 커피, 파나마 게이샤 커피와 같은 커피 전설을 제공합니다- 여기를 클릭하세요. 오늘 주문하면 전 세계 무료 배송 서비스를 제공합니다!
