자메이카 블루마운틴 커피빈이 왜 그렇게 좋은가요? | 2023년에 자메이카 커피 구매
그것은 종종 진짜를 즐기는 것으로 알려져 있습니다 블루 마운틴 커피 경험을 쌓으려면 본토인 자메이카로 향해야 합니다. 그러나 실제로는 2023년에는 이러한 프리미엄을 한 묶음만 선택하면 됩니다. 자메이카 커피 콩 어디에서나 즉시 차이점을 발견할 수 있습니다. 하지만 당신이 찾는 곳마다 자메이카 블루 마운틴 커피 세계에서는 항상 두 가지 질문을 찾을 수 있습니다.
- 자메이카는 무엇입니까 블루 마운틴 커피?
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대답은…글쎄, 실제로 결합하여 독점성과 독특한 즐거움 경험을 만들어내는 몇 가지 이유가 있습니다. 자메이카 블루 마운틴 커피, 이는 여러분이 손에 쥘 수 있는 거의 모든 종류의 커피를 뛰어넘는 것입니다. 처음에 그것을 고를 때 지불해야 할 큰 대가처럼 보일 수도 있지만, 감정가라면 누구든지 말하듯이, 자메이카 사람 블루 마운틴 커피 금으로 무게를 실을 가치가 있습니다.
… 그 이유는 다음과 같습니다.
자메이카 블루 마운틴 커피 빈의 낮은 총 생산량
우선 세계의 다른 주요 생산자에서 나오는 커피의 양과 비교할 때 자메이카의 생산량은 비교적 낮습니다. 그들은 5.5 백만 파운드의 지역 어딘가에서 생산하는 경향이 있습니다. 자메이카 커피 매년 이는 그 수치가 매년 무려 120억 XNUMX천만 파운드에 달하는 도미니카 공화국에 비하면 왜소합니다. 따라서 여기에는 즉각적인 독점 요소가 있습니다. 특히 다음과 같은 사실을 고려할 때 더욱 그렇습니다. 자메이카 블루마운틴 커피빈 자메이카에서 재배되는 커피 원두는 유일한 유형이 아닙니다. 대신 블루 마운틴 커피 극히 작은 산악 지역에서만 자랄 수 있으며 해발 3,000~5,600m(900~1,700피트)에서만 자랄 수 있습니다.
쉽게 말하면 정품 자메이카 블루 마운틴 커피 부족하다. 그리고 커피를 찾는 사람들의 삶을 더욱 힘들게 만들기 위해 매년 작물의 약 75%가 일본으로 이동합니다.
독특한 성장 조건
자메이카 사람 블루 마운틴 커피 세상에없는 다른 커피 맛이 아닙니다. 처럼 세상의 다른 커피. 이미 언급했듯이, 이 멋진 식물을 생산하려면 매우 구체적이고 정밀한 성장 조건이 필요합니다. 스페셜티 커피 자메이카 사람 블루 마운틴 커피, 이는 세계의이 부분에 고유합니다.
특이한 화산 토양, 서늘한 조건, 개화부터 수확까지 비교적 긴 XNUMX개월의 기간. 자메이카의 재배 조건을 종합적으로 복제하는 것은 근본적으로 불가능합니다. 블루 마운틴 커피 이는 일부 사람들이 그 특성을 모방하려고 시도할 수도 있지만 실제 거래만큼 좋은 것은 없다는 것을 의미합니다. 다시 한번 말하지만, 이로 인해 매년 극히 적은 양의 물건이 자메이카에서 빠져나가게 됩니다. 그 중 70~80%가 일본으로 직접 이동하므로 나머지 20~30%의 가격이 높습니다. 자메이카 커피 전 세계적으로 보물.
꼼꼼한 커피 원두 따기 과정
지형의 독특하고 까다로운 특성을 고려할 때 커피 체리를 손으로 따는 유일한 방법은 세심한 주의와 주의가 필요한 것입니다. 대부분의 커피는 구불구불한 언덕이나 평지에서 재배되지만, 자메이카 블루 마운틴 커피 위험한 가파른 경사면에서 자랍니다.
가장 뛰어난 것을 수확 할뿐만 아니라 진지한 기술과 경험이 필요합니다. 블루 마운틴 커피 빈 생산하지만 또한 그 과정에서 심각한 부상을 입지 마십시오! 이것은 품질 관리 프로세스가 시작되는 곳이며 타의 추종을 불허하는 품질과 독점성에 기여합니다. 블루 마운틴 커피.
광범위한 품질 관리
그러나 품질 관리가 끝나는 곳은 확실히 아닙니다. 대신, 각각 자메이카 커피 수확된 콩은 크기에 따라 등급을 매기고 결함이 있는지 검사합니다. 콩이 너무 작거나 크다고 판단되면 수출용으로 사용하는 것이 허용되지 않고 대신 국내용으로 보관됩니다. 이로 인해 사용 가능한 수량은 즉시 평균 15%~20% 감소합니다. 그런 다음 숙련되고 경험이 풍부한 전문가가 각 빈을 수동으로 살펴보고 결함을 확인할 수 있도록 분류 프로세스가 수작업으로 수행됩니다. 이는 일반적으로 기계를 통해 다른 곳에서 발생하는 프로세스입니다. 이는 자메이카 농산물 규제 당국(JACRA)이 수행하는 시음 및 평가까지 계속되는 매우 실무적인 과정입니다. 이는 제품을 해외로 수출하려는 모든 생산자에게 의무적인 과정입니다. 여기에는 커피 제품이 전 세계적으로 수출하기에 적합한 품질인지 확인하기 위해 상세한 평가 양식을 작성하고 커피 제품에 대한 '블라인드' 시음이 포함됩니다.
따라서 위의 모든 사항을 고려할 때 블루 마운틴 커피 품질이 매우 뛰어나고 가격이 상대적으로 높은 것은 놀라운 일이 아닙니다. 실제로 모든 원두의 생산과 수출에 투자 한 시간과 노력을 감안할 때 블루 마운틴 커피에 부과되는 가격은 실질적으로 나눠주는 것과 같습니다!
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